Dieta GIFT
Riportiamo una lettera del dott. Simonetti sulla sua esperienza con il dott. Speciani a proposito di dieta GIFT. Si parla di regime alimentare corretto. "Da alcuni anni suggerisco una dieta antinfiammatoria, che prevede l’esclusione delle farine bianche e degli zuccheri, la limitazione dei formaggi e delle carni rosse: quelli che la hanno seguita hanno certamente notato benefici. Nello scorso mese di agosto ho avuto il piacere di partecipare ad uno